Рецепт грибного супа с рисом

Автор рецепта

Светлана Шевчук

Очень вкусный и наваристый грибной суп с рисом получается по этому рецепту. Насыщенный аромат грибов, легкая кислинка помидоров делают его незабываемым. Грибы можете использовать сухие или свежие. Вкус во многом будет зависеть от того, какие грибы вы используете, но всё равно блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления грибного супа с рисом нам понадобится:

4 литра куриного бульона (или воды);

1/2 стакана риса;

300 г свежих или 100 г сухих грибов;

4 картофелины;

4 помидора;

1 болгарский перец;

1 луковица;

1 морковь;

2 яйца;

2 ч. л. острой аджики;

шафран в порошке, перец, соль, лавровый лист;

зелень;

растительное масло.