Рецепт чесночного супа

Автор рецепта

Елена Калинина

Рецепт чесночного супа я нашла в одном журнале, он меня очень заинтересовал. Суп получается очень вкусным, с довольно насыщенным ароматом чеснока. Отлично этот чесночный суп дополняют жареные сухарики и натертый сыр. Готовить это блюдо нужно только на один раз и для тех, кто любит чеснок. Подавать суп следует в горячем виде. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления чесночного супа понадобится:

бульон куриный (или вода) - 1 литр;

репчатый лук - 0,5-1 шт.;

картофель - 3 шт.;

сладкий болгарский перец - 0,5 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

соль, перец черный молотый, специи - по вкусу;

сушеный базилик - 0,5 ч. л.;

белый батон - 3 ломтика;

масло растительное - 3 ст. л.;

сыр твердый (для подачи) - 50 г;

зелень петрушки для подачи.