Распространенный миф гласит

Распространенный миф гласит, что в огурце, кроме воды, ничего нет. Огурец действительно на 95-97% состоит из воды, но и в оставшихся процентах достаточно минеральных веществ и витаминов, оказывающих благотворное влияние на организм. Так, огурец содержит клетчатку, витамины С, В1, В2, минеральные соли, фосфор, магний, кальций, железо, кремний, натрий, хлор, марганец, никель, алюминий, медь, цинк, серебро, хром.

Клетчатка организмом человека не усваивается, но благотворно влияет на пищеварительный тракт, в частности, на кишечник: выводит излишки холестирина и регулирует нормальную работу. Калий, которого в огурцах много, оказывает целебное воздействие на сердце и почки.

О косметических свойствах огурца также известно с давних времен: огуречная маска - один из самых простых и действенных способов избавиться от отеков и улучшить цвет лица. Кроме того, огуречный сок оказывает на кожу лица антисептическое воздействие, предотвращая развитие угревой сыпи.