Россия, Зугрэс
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 04.11.2026 10:27
Мальцева Алла Владимировна
учитель труда (технологии), ОБЗР
1 187 788
8 
Местоположение
Специализация
Рагу болоньезе
Рагу болоньезе
Рагу болоньезе («ragù alla bolognese») — национальное итальянское блюдо. Это густой томатно-мясной соус, который подают к пасте. В кулинарных мемуарах «Вкус» актер и режиссер пишет, что в Италии рагу болоньезе принято есть с тальятелле или фетуччине. Насыщенному соусу, поясняет он, нужна паста подходящей формы и текстуры, которая впитает его должным образом.
Рагу болоньезе из мясного фарша и томатов: Freepik
Классический рецепт рагу родом из Болоньи. В 1982 году зарегистрировала классический рецепт рагу болоньезе для защиты его как культурного наследия Италии, а в апреле 2023 года зарегистрировала обновленный рецепт.
15.06.2025 20:37
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
