Пряное печенье

Пряное печенье

Ингредиенты:

• Сахарная пудра — 75 г
• Сливочное масло — 180 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 215–220 г
• Соль — 1 щепотка
• Корица, имбирь — по вкусу
• Цедра апельсина или мелко нарезанные цукаты из апельсина — по вкусу
• Орешки — по желанию

Приготовление:

1. Яйцо и масло должны быть комнатной температуры, стоит их достать заранее.

2. Масло слегка взбить и добавить просеянную сахарную пудру и с помощью миксера слегка взбить.

3. Добавить корицу, имбирь, цедру или цукаты. Постепенно добавить муку, все хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким, но не жидким.

4. Тесто отправить в кондитерский мешок и отсадить красивые завитки, если есть насадка. Если нет, то сделать мини-горки и сверху положить орешек!

5. Духовку стоит заранее разогреть до 170–180°С. Выпекать печенье от 15–20 минут.

Приятного аппетита!