ПП-пицца из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачки 1 кг ● Сыр нежирный 50 г ● Молотые овсяные хлопья 50 г ● Помидоры 3 шт. ● Яйца 2 шт. ● Грудка куриная 1 шт. ● Морковь 1 шт. ● Молоко обезжиренное 1/4 стакана ● Лук репчатый 1 головка ● Чеснок 2 зубчика ● Зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца. 2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.