Постный рассольник

Автор рецепта

Лика Мостовая

В детстве моя бабушка часто варила постный рассольник и в семье его очень любили. Я почему-то привыкла варить рассольник с мясом, но изредка готовлю и постный вариант. Точного бабушкиного рецепта, к сожалению, не осталось, что-то я взяла от маминого рецепта, немного добавила от себя и теперь этот суп в моей семье тоже очень любят. Разнообразьте своё обеденное меню и приготовьте вкуснейший постный рассольник.

Ингредиенты

Для приготовления постного рассольника нам понадобится:

фасоль - 1 стакан;

картофель - 3 шт.;

огурцы солёные - 4-5 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 2 шт.;

вода - 2 литра;

томатная паста - 1 ст. л.;

соль, сахар, перец - по вкусу;

масло подсолнечное для жарки;

приправы - по вкусу;

зелень для подачи.