Погача с сыром

Погача с сыром - это наивкуснейшая сербская выпечка. Погача получается воздушной, с нежной и влажной текстурой теста. Эту выпечку лучше подавать тёплой, но и в холодном виде она остаётся очень вкусной. Для приготовления погачи лучше брать сыр твёрдых сортов. Замес теста можно сделать в хлебопечке или вручную (я делала в хлебопечке, но расскажу, как сделать руками). Приготовьте погачу по этому рецепту и насладитесь этой нежной, воздушной и очень вкусной выпечкой!

Ингредиенты

Для приготовления погачи с сыром нам потребуется:

Для опары:

молоко - 200 мл;

дрожжи сухие - 7 г;

сахар - 1 ч. л.;

мука - 1 ст. л.

Для теста:

мука - 370 г;

масло сливочное - 50 г;

яйцо - 1 шт.;

соль - 1 ч. л.

Для начинки:

сыр - 200 г.