Плов в булке

Автор рецепта

Лика Мостовая

Часто мы задумываемся, что можно взять с собой в качестве сытного и вкусного перекуса на работу, для пикника, в дорогу или дать ребёнку в школу. Я решила для себя эту задачу, выпекая булки с начинкой из плова. Рецепт несложный, ведь для формирования булочек используется бездрожжевое тесто. Конечно, в качестве начинки берётся не классический плов, а куриное мясо с рисом, но получается очень вкусно. Благодаря такой выпечке вы, по сути, получите и гарнир, и мясо, и хлеб. Мне очень нравятся такие бездрожжевые булочки с начинкой, советую и вам попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления плова в булке понадобится:

Для начинки:

куриные бёдра - 6 шт.;

рис сухой - 1/2 стакана;

растительное масло - 2 ст. л.;

лук - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

специи для плова - 1 ч. л.;

соль - по вкусу.

Объём стакана 200 мл.

Для булочек:

яйца - 2 шт. (1 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазки булочек);

молоко - 150 мл;

соль - 1/2 ч. л.;

мука пшеничная - 220 г (или сколько возьмёт тесто);

разрыхлитель - 1 ч. л.;

кунжут - по вкусу.