Плотные дрожжевые блины

Ингредиенты: Мука — 200 г Молоко — 350 мл Топленое сливочное масло — 50 мл Дрожжи — 10 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В глубокой миске смешайте молоко и дрожжи. Мешайте до полного растворения дрожжей. Добавьте яйца и топленое масло. Взбейте все вместе. 3. В отдельной посуде смешайте муку с солью и сахаром. 4. Добавьте к остальным ингредиентам и взбетйе до однородности. 5. Накройте посуду с тестом кухонным полотенцем и оставьте на 1 час подходить. 6. По истечении указанного времени разогрейте небольшую сковороду, смазав ее тонким слоем растительного масла. Половником налейте тесто в сковороду, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось равномерно. 7. Когда на поверхности блина покажутся пузырьки, переверните на другую сторону. Жарьте до готовности. 8. Таким образом поджарьте все блины. Приятного аппетита. Автор рецепта - Виктория Попин

Плотные дрожжевые блины - фотографии