Пицца на тонком тесте

Пицца на тонком тесте

Ингредиенты на 2 пиццы:

• Мука — 400 г
• Вода — 250 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Дрожжи сухие — 7 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Салями
• Сыровяленый карбонат
• Кетчуп томатный (классический)
• Сыр сулугуни
• Специи

Приготовление:

1. В тёплую воду добавить дрожжи, соль и масло.

2. Перемешать и всыпать муку. Замесить тесто. Делать это до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук (ну или если прилипать, то совсем немного).

3. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30–45 минут.

4. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и разделить на две равные части. Каждую тонко (!) раскатать в большой круг.

5. Выложить начинку и поставить в разогретую до 200 ºС духовку минут на 15. Ориентируйтесь по своей духовке. Тесто пропекается быстро. Готово.

Приятного аппетита!