СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
| Код | Название | Функции | Разрешение | Применение | Отрицательное действие на организм | Примечание |
| Е174 | Серебро | Краситель (неорганический пигмент) | В РФ разрешено в качестве красителя | а) Сахаристые кондитерские изделия б) шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т. п. ) | ||
| Е175 | Золото | Краситель (неорганический пигмент) | В РФ разрешено в качестве красителя | а) Сахаристые кондитерские изделия б) шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.) | ||
| Е200 | Сорбиновая кислота | Консервант | В РФ разрешён в качестве консерванта | а) Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг б) вместе с бензойной кислотой, бензоатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции, уничтожает в организме витамин В12 | |
| Е201 | Сорбат натрия | Консервант | В РФ разрешён в качестве консерванта | а) Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг б) вместе с бензойной кислотой, бензоатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции | |
| Е202 | Сорбат калия | Консервант | В РФ разрешён в качестве консерванта | а) Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг б) вместе с бензойной кислотой, бензоатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции | |
| Е203 | Сорбат кальция | Консервант | В РФ разрешён в качестве консерванта | а) Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг б) вместе с бензойной кислотой, бензоатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | ||
| 210 | Бензойная кислота | Консервант | В РФ разрешён | Codex: разрешён в сахаристых кондитерских изделиях, конфетах, шоколаде с начинкой в количестве до 1,5 г/кг. В РФ разрешён вместе с сорбиновой кислотой, сорбатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е211 | Бензоат натрия | Консервант | В РФ разрешён | Codex: разрешён в сахаристых кондитерских изделиях, конфетах, шоколаде с начинкой в количестве до 1,5 г/кг. В РФ разрешён вместе с сорбиновой кислотой, сорбатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг. | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е212 | Бензоат калия | Консервант | В РФ разрешён | Codex: разрешён в сахаристых кондитерских изделиях, конфетах, шоколаде с начинкой в количестве до 1,5 г/кг. В РФ разрешён вместе с сорбиновой кислотой, сорбатами и парабенами в сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг. | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е213 | Бензоат кальция | Консервант | В РФ разрешён | Codex: разрешён в сахаристых кондитерских изделиях, конфетах, шоколаде с начинкой в количестве до 1,5 г/кг. | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е214 | Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е215 | пара-Гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е216 | пара-Гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции | |
| Е217 | пара- Гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции | |
| Е218 | пара-Гидроксибензойной кислоты метиловый эфир | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает аллергические реакции | |
| Е219 | пара-Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль | Консервант | В РФ разрешён вместе с бензойной кислотой, бензоатами, сорбиновой кислотой, бензоатами и другими парабенами | Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой в количестве до 1,5 г/кг в т. ч. парабены не более 300 мг/кг | Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции | |
| Е221 | Сульфит натрия | Консервант, антиоксидант, отбеливатель, стабилизатор окраски | В РФ разрешён в качестве консерванта | Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке в количестве до 50 мг/кг (остатки из патоки) | Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции | |
| Е222 | Гидросульфит натрия | Консервант, антиокислитель, отбеливатель, стабилизатор окраски | В РФ разрешён в качестве консерванта | Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке в количестве до 50 мг/кг (остатки из пат |
© 2017, Митяев Игорь Иванович 78