Пирог "Зебра"

Пирог "Зебра"

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1,5 стак.
• Растопленное слив. масло — 100 г
• Сметана — 1 стак.
• Гашеная сода — 1 ч. л.
• Мука — 2,5 стакана
• Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше).
2. Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать.
3. Гашеную соду. Еще раз перемешать миксером.
4. Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то, я считаю, тесто было густоватое).
5. Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте.
6. Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.
7. Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. л. по очереди светлое и темное.
8. Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется).
9. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой).
10. Можно залить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!