Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:⠀

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стак.
• Растительное масло — 70 мл
• Кефир не менее 2,5% — 200 мл
• Сода — ½ ч. л.
• Мука — 200-250 г
• Какао — 3 ст. л. ⠀

Приготовление: ⠀

1. К яйцам добавить сахар и хорошо взбить (3–5 минут) до увеличения в объёме. Влить растительное масло, кефир комнатной температуры и перемешать. Добавить соду, перемешать, чтобы она загасилась. Просеять муку, хорошо перемешать.

2. Тесто разделить на две части, одну из частей сделать немного меньше и в неё добавить какао, перемешать.

3. Форму диаметром 22 см смазать маслом или застелить пергаментом.

4. Выложить в середину по одной столовой ложке каждого теста, чередуя их, пока тесто не закончится.

5. Выпекать при 180 °C 35–40 минут, готовность проверить шпажкой. ⠀

Приятного аппетита!