Пирог со штрейзелем

Автор рецепта

Елена Калинина

Пирог со штрейзелем, приготовленный по этому рецепту, - это невероятно пышная, нежная, ароматная сдобная выпечка с хрустящей посыпкой. Такой пирог можно подать с вареньем или джемом к чаю или с молоком. Тесто я готовила в хлебопечке, можно замесить и руками. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления пирога со штрейзелем понадобится:

Для теста:

мука - 540 г;

масло сливочное - 100 г;

яйца - 2 шт.;

сметана - 110 г;

дрожжи сухие - 2,5 ч. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 5 ст. л.;

ванилин - 1 пакетик;

вода - 110 мл.

Для штрейзеля:

мука - 40 г;

масло сливочное - 10 г;

сахар - 1 ч. л.;

яичный желток для смазывания пирога.