Пирог с курицей и овощами

Пирог с курицей и овощами

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250гр

Куриное филе- 300гр

Шампиньоны- 100гр

Брокколи замороженная- 100гр

Горошек зеленый замороженный- 1горсть

Яйцо куриное- 2шт

Сметана-1 ст.л

Сыр твердый- 100гр

Чеснок- 2 зубчика

Соль по вкусу

Мука- 1 ст.л

Перец свежемолотый- 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. обжарить пару минут на огне с небольшим количеством масла.
2. К курице добавить нарезанные шампиньоны и обжарить еще 2-3 мин.
3. На сковороду добавить брокколи, горошек, измельченный чеснок. Потушить 5 мин. Подождать пока масса загустеет и снять с огня.
4. Начинку переложить в миску и немного остудить. Добавить 1яйцо+ 1 белок (желток оставить для смазывания теста),тертый сыр, сметану, соль и перец.
5. Тесто раскатать и выложить в форму,чтобы края свисали.
6. Выложить на тесто начинку, уголки затянуть внутрь.
7. Смазать желтком
8. Выпекать в духовке при температуре 180гр 40 минут.