Перловка с овощами в мультиварке

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Перловка - и сытная, и полезная крупа. В моей семье очень любят блюда с перловкой, поэтому я готовлю её достаточно часто с мясом, тушёнкой или просто с овощами. Предлагаю приготовить перловку с овощами в мультиварке. Блюдо получается сытным, аппетитным и вкусным. Его можно подать к столу в качестве великолепного гарнира. Ну, а в дни Поста такая перловка станет полноценным блюдом, которое прекрасно насытит всю семью. Перловку я не замачиваю на ночь, а просто хорошо её промываю, заливаю крутым кипятком, оставляю на 1 час, а затем уже готовлю.

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке перловки с овощами понадобится:

перловая крупа - 250 г;

болгарский перец - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

растительное масло для жарки;

соль, специи (я добавила 1 ст. л. сушёных овощей) - по вкусу;

вода - 700 мл.