Перец, тушеный с фаршем и рисом

Оксана Ставицкая

Автор рецепта

К сожалению, ритм жизни не всегда позволяет часами находиться на кухне, а ведь кушать нужно. И хочется не просто кушать, а чтобы было вкусно и полезно. Предлагаю быстрый и мега вкусный рецепт приготовления "ленивого" перца с фаршем и рисом. Это блюдо своими вкусовыми качествами не уступает привычному всем фаршированному перцу, а готовится намного быстрее. Ведь не нужно удалять хвостик из каждого перца, вкладывать внутрь начинку, складывать ровненько в кастрюльку. Перец, тушеный с фаршем и рисом, получается очень вкусным. Попробуйте сами!

Ингредиенты

Для приготовления перца, тушеного с фаршем и рисом, понадобится:

фарш (я готовила с куриным фаршем) - 800 г;

перец сладкий - 7 шт.;

помидоры - 6 шт.;

вода - 100 мл;

морковь - 1 шт.;

лук - 4 шт.;

рис - 100 г;

растительное масло - 3 ст. л.;

соль, молотый черный перец - по вкусу.