Паста с лисичками

Паста с лисичками

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 г
• Лисички — 500 г
• Луковица — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Тимьян — по вкусу
• Шалфей — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Пармезан или другой твёрдый сыр — для подачи

Приготовление:

1. Лисички тщательной промойте, крупные разрежьте. Сложите грибы в сотейник, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Как только из лисичек вытечет жидкость, откройте крышку и выпаривайте ее.

2. Добавьте нарезанный лук к грибам, пока там ещё есть жидкость.

3. Когда вся жидкость выпарится, добавьте сливочное масло, пряные травы, соль и перец. Обжаривайте 5 минут.

4. Пасту сварите как указанно на упаковке, слейте воду и выложите к лисичкам.

5. Подавайте, посыпав сыром.

Приятного аппетита!