Омлет с хлебом и сыром

Омлет, приготовленный по этому рецепту, напоминает замысловатый бутерброд с начинкой "наоборот". Ломтик ржаного хлеба с расплавленным сыром, завёрнутый в тонкий омлетный блинчик, превращается в идеальное блюдо для завтрака. Такой бутерброд в омлете также можно взять с собой для перекуса.

Пошаговый фото рецептОмлет с хлебом и сыром

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления омлета с хлебом и сыром.

Яйцо разбейте в миску.

Добавьте сметану, соль и чёрный молотый перец.

Вилкой взболтайте яйцо со сметаной, солью и перцем до получения более-менее однородной омлетной смеси.

Сковороду как следует разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте омлетную смесь в сковороду и распределите равномерным слоем в виде тонкого блинчика. Важно: чтобы в омлет можно было завернуть хлеб и сыр, берите сковороду большого диаметра.

Убавьте огонь до минимума и посыпьте омлет измельчённым укропом.

Сразу же выложите в центр омлета ломтик ржаного хлеба.

На хлеб выложите пластинку твёрдого сыра.

Как только яичный блинчик схватится, закройте сыр с хлебом омлетом с четырёх сторон конвертиком.

Поджарьте омлет на небольшом огне около минуты и переверните на другую сторону. Со второй стороны омлет также поджарьте примерно минутку.

Готовый омлет с хлебом и сыром переложите на тарелку.

Подавайте омлет с начинкой из сыра и хлеба к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!