Оливье с языком

Оливье с языком После праздничного стола у вас не останется в закромах невостребованного тазика «Оливье» — его доедят обязательно

Ингредиенты: — Язык свиной или говяжий — Картофель — Соленые огурцы — Горошек зеленый консервированный — Лук репчатый — Яйца — Майонез — Пищевая соль — Перец черный молотый — Петрушка Приготовление: Картофель нужно помыть и отварить в подсоленной воде «в мундире». Дать остыть и снять кожуру. Порезать кубиками, сложить в салатник. Язык почистить, снять с него лишний жир. Отварить, также немного посолив воду. Снять шкурку. Мякоть языка порезать кубиками, добавить в салатник. Отварить куриные яйца, очистить и также мелко порезать. С консервированного горошка слить жидкость. Добавить горошек в салат. Репчатый лук порезать и также отправить в салат. Огурцы мелко нарезать. В большой емкости соединяю все ингредиенты, заправляю майонезом, соль по вкусу. Перемешиваю. Приятного аппетита!