Оладушки от моей бабушки!

Вспоминаю из детства бабушкины оладушки! До чего же они были вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой. А запах был даже на улице. Сразу знали: бабушка Нюра печет оладушки. Вот и я, став, бабушкой, не забываю об этом, много стряпаю. И мне всегда хочется порадовать чем-то очень вкусненьким своих внучат. Младшая очень любит тыкву. Вот я и решила испечь оладьи, в состав которых входит тыква и яблоки. Нам понадобятся продукты: кефир-500 мл., разрыхлитель -1 ч.ложка, 2 яйца, соль-щепотка, сахар - 3 ст.ложки с горкой( кто любит очень сладкие, то можно сахара на свой вкус положить),мука - 2 стакана ( ее нужно взять столько, чтобы получилось тесто, как сметана городская), 2 ст.ложки растительного масла и полстакана манки. Все смешать хорошо, дать постоять минут 20, а потом добавить натертое 1 яблоко и тыкву тушеную, 0,5 стакана, можно и побольше. Все продукты я уже кладу на глазок, так как пеку их регулярно, и они пользуются большим спросом. Если нет разрыхлителя, то можно добавить соду. Выпекать на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита!