Необычный кулич на Пасху

Предлагаю испечь на Пасху необычный кулич. Цедра и сок мандарина придают этой выпечке неповторимое очарование. Если нет мандаринов, можно взять апельсины. Кулич по этому рецепту получается просто потрясающе вкусным и ароматным. Текстура кулича не рассыпчатая, а влажная. В тесто можно добавить цукаты, изюм, орехи или сухофрукты. Я расскажу и о том как замесить тесто вручную, и о том как сделать замес в хлебопечке. Обязательно приготовьте эту чудесную выпечку!

Ингредиенты

Для приготовления необычного пасхального кулича нам потребуется:

молоко - 200 мл;

сахар - 150 г;

соль - 0,5 ч. л.;

мука пшеничная - 500 г (+/-);

яйцо - 3 шт.;

мандарины - 2 шт.;

масло сливочное - 120 г;

дрожжи сухие - 2 ч. л.;

цукаты - 80 г.

Для глазури:

яичный белок - 1 шт.;

сахарная пудра - 2 ст. л.;

лимонный сок - несколько капель;

крутой кипяток - 1 ч. л.