Необычные хот-доги

Необычные хот-доги

8 порций

ZNAIKA 19.11.12

Эти хот-доги отличаются от тех, которые подаются в заведениях быстрого питания, и вкусом, и внешним видом.

1. Сыр порезать тонкими полосками. На среднем огне разогреть сковороду, выложить полоски бекона и жарить до хрустящего состояния с обеих сторон. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. В сосисках сделать глубокие надрезы и в каждый положить сыр. Обвернуть сосиски жареным беконом и скрепить зубочистками.

3. Булочки для хот-догов разрезать пополам, но не до конца. Горчицу и масло смешать в небольшой миске и смазать этой смесью срезы булочек, отложить булочки в сторону.

4. Включить гриль для разогрева до средней температуры, выложить сосиски на решетку и жарить под закрытой крышкой около 3-4 минут. Булочки развернуть и выложить на решетку гриля срезами вниз, жарить 2-3 минуты. Удалить с сосисок зубочистки, положить сосиски в булочки и подавать хот-доги с луком и перцем чили (по желанию).