Морковная халва

Автор рецепта

Marynka

Халва - в переводе с древне-еврейского "сладость" - изначально очень распространенная в странах Востока, особенно в Индии, Пакистане и Персии. У нас к ней тоже мало кто относится равнодушно. Существует много типов халвы. Я же предлагаю вам приготовить сегодня халву на основе манки и моркови. Это действительно очень вкусно и напоминает вкус всеми любимых в детстве молочных ирисок.

Ингредиенты

Для приготовления морковной халвы вам понадобится:

700 г моркови;

100 г сливочного масла;

400 г сгущенного молока;

100 г фисташек;

50 г изюма;

50 г арахиса;

щепотка молотого кардамона;

4 ст. л. манки;

2 ст. л. меда;

щепотка соли.