Молочный коктейль

Молочный коктейль – второе по популярности лакомство среди детей после мороженого. В его честь придумали праздник.

День молочных коктейлей отмечается ежегодно 15 ноября. Этот праздник напоминает о детстве.

Кому-то нравятся коктейли домашнего приготовления, кому-то только из кафе или промышленного производства. Поклонники этого сладкого молочного напитка встречаются даже среди тех, кто не употребляет молоко в чистом виде.

История возникновения молочного коктейля (милк-шейка) началась в Великобритании в 1865 году. Прообразом напитка стал популярный микс 80-х эгг-ног – сладкий напиток на основе яиц и молока с добавлением сиропа или алкогольного напитка. Изобретение шейкера положило начало массовой продаже молочных коктейлей в точках общепита.

В культурах разных народностей технология приготовления напитка имела свои особенности. Американцы заменили традиционный бренди ромом, а англичане использовали подогретое молоко. С течением времени рецепт постоянно видоизменялся. Сейчас его часто делают на основе молока и мороженого. Для придания разных вкусов в него добавляют фрукты, варенья, сиропы, взбитые сливки, тертый шоколад и др.

Из детства, из юности также. В любом городском гастрономе мы пили напиток однажды всем нам так шемяще знакомый. Молочный коктейль-как вершина, тогда еше детского вкуса. Гудела,взбивая машина. И не было больше искуса С сиропом,обычно клубничным. С пломбиром-коктейля основой. За десять копеек привычно И праздник рождается снова. Прошли после этого годы. Но где бы я ни был по жизни, как символ той детской свободы, как символ ушедшей Отчизны Молочный коктейль вспоминаю. Незамысловато- несложный. Где вижу его-покупаю. Забыть его вкус-невозможно