Мойва в сметане в духовке

Автор рецепта

Елена Смирнова

Мойва - небольшая, очень вкусная рыбка. Чаще её солят или маринуют. А я предлагаю запечь мойву в сметане в духовке. Рыбка получается сочной, нежной. Перед запеканием я предпочитаю мойву чистить, тогда есть её всей семье будет особенно приятно. И мне, и моим близким пришлась по вкусу такая рыбка. В качестве дополнения к мойве можно подать картошку, рис, булгур или другой гарнир на ваш выбор, поливая сметанным соусом, образовавшимся в процессе запекания.

Ингредиенты

Для приготовления мойвы в сметане в духовке потребуется:

мойва - 600 г;

сметана - 100 г;

специи для рыбы - 0,5 ч. л.;

соль - по вкусу.