Мясо в кляре

Марина КВОН

Автор рецепта

Совсем недавно попробовала приготовленное моей мамой мясо в кляре, и была приятно удивлена. Мясо было очень нежное, воздушное и необыкновенно вкусное. Конечно же я не смогла не приготовить свиные стейки в кляре по маминому рецепту! Для этого не нужно каких-то необычных продуктов, а результат получается превосходный. Наверное, тут как нельзя лучше, подойдёт известное всем высказывание - "всё гениальное - просто!"

Ингредиенты

Для приготовления мяса в кляре вам потребуется:

5 свиных стейков;

2 яйца;

½ стакана муки;

растительное масло (для жарки);

соль, чёрный молотый перец, паприка, перец чили - по вкусу.