Мармелад яблочный

Мармелад яблочный

Ингредиенты:

• Сок яблочный - 0,5 ст
• Сахар - 2 ст
• Цедра лимона - 2 ст.л.
• Желатин - 20 г
• Вода - 100 мл

Приготовление:

1. Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
2. В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
3. Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
4. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
5. Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
6. Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике.
7. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Приятного аппетита!