Малосольные огурчики.

Самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих.

У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему. Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».

Малосольные огурчики на минералке – это, просто и вкусно! 1 кг. молоденьких огурчиков 1 литр минеральной воды 2 ст. ложки соли с небольшой горкой 3-4 зубчика чеснока зонтики укропа или пучок зеленого укропа

1. Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.

2. Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.

3. Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.

4. Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.

5. Через сутки малосольные огурчики готовы!