Лимонный пирог

Лимонный пирог – десерт который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Сметана — 250 г Сливочное масло — 110 г Лимон/апельсин — 1,5 шт Сахар — 1 стакан Желток — 1 шт Сахарная пудра Сода — 1/2 чайной ложки Приготовление: Сметану смешайте с содой. Добавить растопленное масло, перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. Апельсины/лимоны вместе со шкуркой нарежьте на небольшие дольки и взбейте в блендере и смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно распределите ее по всей основе. Раскатайте вторую часть теста закройте ею начинку. Сверху смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Дать остыть и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!