Ленивые вареники.

Ингредиенты: ● Творог — 200 г; ● Сахарная пудра — 2 ст.л.; ● Яйцо — 1 шт; ● Мука — 3 ст.л.; ● Ванильная эссенция — 1 ч.л.; ● Соль — щепотка; Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Смешайте вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль. Количество сахара или сахарной пудры регулируйте на свой вкус. 3. Разотрите всё до однородности. 4. Добавьте муку и снова всё хорошо разотрите. 5. Выложите тесто на посыпанную мукой доску, присыпьте сверху мукой и раскатайте до 1 см толщиной. 6. Вырежьте тесто формочкой или просто раскатайте тесто полосками толщиной в палец и разрежьте на кусочки по 3-4 см длиной. Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку. 7. Опустите вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варите ещё 3 минуты. 8. Достаньте готовые вареники шумовкой и выложите слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпьте сахаром, чтобы не слипались. 9. Ленивые, совсем ленивые вареники готовы, подавайте к ним сметану или любимый джем. Приятного аппетита!