Ленивый бисквит

Приготовление бисквита. Первое, что нужно сделать - это включить духовку, чтобы она равномерно разогрелась до 200-210 градусов. Когда духовка прогреется, начинаем готовить тесто для бисквита. Это не займет много времени. Сначала смешиваем яйца и сахар. Добавляем ванильный сахар. Тщательно взбиваем смесь миксером.

Затем постепенно вводим муку. Не прекращаем взбивать тесто миксером.

Вводим всю муку - тесто для бисквита должно быть как густая сметана. Выливаем тесто в разъемную форму и ставим бисквит в духовку на 30-35 минут.

Когда бисквит будет готов, духовку выключаем, но бисквит оставляем внутри - он должен остывать медленно.

Готовый бисквит - прекрасная основа для пирогов и тортов!