Россия, Мытищи
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 04.06.2022 17:05
Родичева Елена Владимировна
учитель технологии, внеурочная деятельность, классный руководитель
342 699
39 
Местоположение
Специализация
— Курица целиком —
— Курица целиком —
Приправьте птицу солью и перцем за 8 часов до приготовления. Запас времени позволит приправам глубже проникнуть в мясо. Можете оставить курицу на ночь в холодильнике на тарелке, не прикрывая, чтобы подсушить кожу. Влажность — худший враг хрустящей кожицы и получения золотистого цвета. Поэтому я также рекомендую избегать классических «влажных» маринадов. Вместо них используйте специи, травы и ароматные добавки вроде лимона. Перед жаркой всегда выдерживайте птицу до комнатной температуры. Жарят курицу до внутренней температуры в толстой части ноги 68 градусов, что занимает примерно 35-45 минут для птицы весом 1,4-1,6 кг.
19.05.2017 20:23
Комплекты видеоуроков для учителей
© 2017, Родичева Елена Владимировна 47
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
