Курица по-еврейски

Инна Кондрашова

Автор рецепта

Курица по-еврейски - это очень вкусное блюдо, несмотря на то, что готовится оно из минимального количества ингредиентов. Курочка получается очень вкусной, красивого золотисто-карамельного цвета. Готовится куриное мясо в большом количестве лука с добавлением пищевой соды. Вкус соды не чувствуется, но, благодаря добавлению этого ингредиента, лук превращается в густой соус и придает такой красивый цвет курице.

Ингредиенты

Для приготовления курицы по-еврейски потребуется:

курица (можно взять и домашнюю, и покупную) - 1 кг;

лук репчатый - 500 г;

пищевая сода - 0,5 ч. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

растительное масло - 50 мл.