Курица Карри

Курица Карри

Вам потребуется:

• 2 куриных грудки
• половинка зеленого перца
• 3 ч.л. порошка карри
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. томатной пасты
• соль
• 2 ст.л. оливкового масла
• 210 мл воды

Как готовить:

1) Подогреть растительное масло.

2) Почистить и мелко нарезать лук.

3) Обжарить лук.

4) Почистить чеснок.

5) Порезать чеснок.

6) Добавляем чеснок к луку и обжарить их вместе до мягкого состояния.

7) Высыпать порошок карри в отдельную посуду.

8) Добавить в карри томатную пасту и перемешать в однородную массу.

9) Обжаривать полученную массу в течение 2 минут.

10) Порезать курицу на кубики по 2,5 см и добавить в поджарку.

11) Обжаривать курицу до золотистого цвета.

12) Залить курицу водой, посолить, закрыть крышкой и, периодически помешивая, варить 20-25 минут.

13) Порезать перец кубиками и добавить в блюдо. Готовить еще 5 минут. В качестве гарнира отвариваем рис.

Приятного аппетита!

Следующая (еще 5 из выпуска)