Куриные рулетики с мандаринами

Куриные рулетики с мандаринами

Аппетитное, сытное и сочное блюдо. Рулетики из курицы можно приготовить за день до предполагаемого праздничного события, а перед подачей разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 350 г
• Мандарин – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Майонез – по вкусу
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.

145 ккал на 100 гр.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать пластинками толщиной 1-1,5 см.
2. Слегка отбить.
3. Приправить солью и перцем. Дать 15-20 минут промариноваться.
4. Мандарины разделить на дольки.
5. Каждую куриную заготовку немного смазать майонезом, уложить на один край одну-две дольки мандарина – в зависимости от размера филе.
6. Аккуратно завернуть филе в рулетик. Зафиксировать ниткой.
7. В сковороде обжарить на среднем огне до зарумянивания, время от времени переворачивая с одной стороны на другую.
8. Уложить на бумажные салфетки, чтобы убрать ненужное масло и подавать к столу.