Куриные ножки с рисом

Светлана Шевчук

Автор рецепта

Мой ребенок очень любит плов, поэтому искала ему рецепт с курочкой, чтобы плов был не очень жирный, но, тем не менее, оставался вкусным. В результате нашла рецепт приготовления куриных ножек с рисом. Блюдо покорило меня своим вкусом, рис получился очень нежным и сливочным. Еще не раз я буду готовить по этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с рисом нам понадобится:

1 кг куриных ножек;

2,5 стакана риса (я брала рис "Иберика", так как он впитывает в себя все специи лучше других сортов риса, придавая блюду неповторимый вкус);

4 стакана мясного или овощного бульона;

2 луковицы;

1 острый стручковый перец;

2 ст. л. сливочного масла;

чеснок;

пучок петрушки;

щепотка шафрана;

растительное масло для жарки.