Куриные грудки в соевом соусе и рис с овощами

Нина Минина-Россинская

Автор рецепта

Очень важно при приготовлении куриных грудок, чтобы они получились мягкими и сочными. Рецепт, с которым я сегодня вас познакомлю, эти требования полностью гарантирует. На гарнир предлагаю рис с разными овощами, он получается и вкусный, и симпатичный. Куриные грудки в соевом соусе и рис с овощами подходят как в качестве повседневного блюда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления 6 порций куриных грудок в соевом соусе и риса с овощами понадобится:

куриные грудки - 2 штуки, т.е. от 2-х куриц;

соевый соус - 3 ст. л.;

яйца - 2 шт.;

крахмал - 2-3 ст. л.;

корень имбиря - 3 кв. см;

карри - 1 ч. л.;

паприка - 0,5 - 1 ч. л.;

рис - 3 пакетика;

перец болгарский - 1 шт. (можно замороженный);

зеленый горошек - до 1 стакана (можно замороженный);

морковь - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

соль по вкусу;

растительное масло - для жарки.