Куриное филе в соусе

Куриное филе в соусе

Ингредиенты:

• Куриное филе 400-500 г
• морковь 1 шт
• лук 1 шт
• вода 400 мл
• сметана 5 ст л
• майонез 2-3 ст л
• хмели-сунели 1 ч л
• паприка молотая 1 ч л
• соль и сахар по вкусу
• чеснок 4 зубка
• зелень
• мука 1 ст л с горкой
• масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо порезать не очень крупно.Морковь потереть, лук порезать кубиком.

2. Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне).

3. Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.

4. В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать.

5. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. Тушить на медленном огне 10 мин.

6. В самом конце добавить чеснок измельченный и зелень.Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!