Котлеты из наваги

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Хочу поделиться рецептом приготовления на сковороде очень вкусных, нежных и мягких котлет из наваги. У меня оказалась крупная рыбка, я отделила филе от костей и приготовила рыбный фарш. Затем сформировала котлеты и пожарила их на сковороде. Эти аппетитные котлетки можно подать с любым гарниром, например, с рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты

Для приготовления котлет потребуется:

филе наваги - 950 г;

лук - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

батон - 4 кусочка;

молоко - 100 мл;

манка - 50 г;

соль, специи - по вкусу;

мука (или панировочные сухари) для обваливания котлет;

растительное масло для жарки котлет.