Королевская пицца

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 1/2 пачки живых дрожжей
• щепотка соли
• 1 щепотка сахара
• 450 г муки
• 6 ст. л. оливкового масла

Начинка:

• помидоры 4-5 шт.
• ветчина 200 г
• масло оливковое 2 ст. л.
• тертый сыр 100 г
• оливки 10-12 шт.
• перец молотый черный, соль по вкусу

Приготовление:

1. Раскроши в миску дрожжи и перемешай до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром.
2. Затем добавь муку, 4 ст. ложки оливкового масла, соль и смешай тесто.
3. Накрой и на 60 минут поставь тесто в тепло, чтобы оно могло подняться.
4. Затем тесто нужно вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.
5. Выложи тесто на смазанный маслом противень.
6. Помидоры нужно отчистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками.
7. Нарежь тонкими полосками ветчину.
8. Уложи на тесто слоями помидоры и ветчину.
9. Сверху добавь оливки, посыпь перцем и натертым сыром.
10. Выпекать в духовке 35 минут.

Приятного аппетита!