СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Плоды бланшируют 2-3 мин в кипящей воде. Очень зрелые плоды бланшировать не нужно.
Приготовленную иргу укладывают в банки и заливают горячим 20-40 %-ным сахарным сиропом (концентрация сиропа зависит от кислотности плодов). Если консервируют плоды с низкой кислотностью, то к сиропу добавляют лимонную или виннокаменную кислоту (2-3 г на 1 л).
© 2017, Митяев Игорь Иванович 173