Кляр для колбасы

Кляр для колбасы

Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем. Такая колбаса в кляре напоминает сосиски в тесте, только готовится она намного проще и быстрее!

Ингредиенты:

• Колбаса вареная – 250 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 80 г
• Молоко – 5 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец душистый – по вкусу

238 ккал на 100 гр.

Приготовление:

1. Вареную колбасу нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
2. В глубокой миске соединить среднее куриное яйцо, молоко и сметану любой жирности, взбить венчиком. Добавить пшеничную муку, соль, черный молотый перец и снова перемешать до гладкой однородной консистенции.
3. Окунуть кружки колбасы в кляр.
4. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием растительное масло без запаха и выложить колбасу в кляре. Обжарить 2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
5. Готовую жареную колбасу в кляре переложить на бумажное полотенце (или салфетки), чтобы оно впитало в себя лишнее масло.