Клафути со смородиной

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Клафути со смородиной - очень нежный десерт, напоминающий по вкусу и запеканку, и пирог. Выпекают клафути чаще в порционных формочках, но можно испечь и в одной форме. Тесто получается очень воздушным. А ягоды делают клафути сочным. Приготовить этот десерт очень просто. Для клафути можно взять свежую или замороженную смородину. Я использовала замороженные ягоды, предварительно их не размораживала. Приготовьте клафути со смородиной, подайте к чаю и насладитесь приятным вкусом этого десерта!

Ингредиенты

Для приготовления клафути со смородиной потребуется:

сметана (я взяла жирностью 15%) - 100 г;

смородина замороженная (или свежая) - 100 г;

мука - 100 г;

сахар - 50 г;

яйцо - 2 шт.;

ванилин - 1 г;

разрыхлитель - 6 г;

сливочное масло для смазывания формочек.