Хумус с печёным перцем

Автор рецепта

Kiwi

Хумус - блюдо из нута, напоминающее паштет. Хумус можно подать на тостах из чёрного хлеба, хрустящих хлебцах или крекерах. Хумус станет приятным дополнением к мясу, птице, овощам. Вариантов этого блюда немало. В этот раз предлагаю рецепт приготовления хумуса из варёного нута и печёного перца. Хумус получается ароматным, с насыщенным вкусом. Уверена, такой хумус понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления хумуса с печёным перцем потребуется:

нут - 150 г;

болгарский перец (крупный) - 1/2 шт.;

помидор (небольшой) - 1 шт. (по желанию);

чеснок - 3 зубчика;

соевый соус - 1,5 ст. л.;

кунжут - 1 ст. л.;

оливковое (или другое растительное) масло - 1 ст. л.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

чёрный перец, соль - по вкусу.