СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Приготовить 1,2 ржаных, залить 12 л (80° С), размешать оставить 6-8 часов настаивания. сусло слить, 0,6 кг, 30 г кислоты, до 25° и 10-20 г дрожжей. перемешать сбраживать 20. Молодой разлить бутылки воронку ватой. каждую положить 2 изюминки. время, появления углекислоты, выдерживают комнатной, затем следует пробками вынести прохладное.
| Продукты | ||
| сухари | 27-1.2 | кг |
| вода горячая | 77-12 | л |
| мё | 59-0.6 | кг |
| лимонная | 63-30 | г |
| дрожжи разведенные | 41-20 | г |