ХЛЕБ в ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОМ ИСКУССТВЕ

Джанни Родари

Будь я пекарем

Будь я пекарем, я бы испек

Большой каравай хлеба,

Вышиною до самого неба,

Чтобы наесться вдосталь могли

Все бедняки земли.

Больше самого солнца

Был бы мой хлеб душистый

Из самой белой и чистой,

Самой лучшей муки, -

Чтобы его поделили

Дети Индии, Чили,

Дети на Тибре и Ниле,

Птицы и старики.

Жители всех городов, деревень,

Долины и плоскогорья

Навек бы запомнить могли этот день.

День без голода,

Праздничный день,

Лучший из дней истории.

перевод Самуила Маршака

«Хлеба и зрелищ!» - выражение из 10-й сатиры древнеримского поэта-сатирика Ювенала, использованное им для описания современных ему устремлений римского народа. Ювенал противопоставлял эти устремления героическому прошлому:

«Этот народ уж давно все заботы забыл, и Рим, что когда-то

Всё раздавал: легионы, и власть, и ликторов связки,

Сдержан теперь и о двух лишь вещах беспокойно мечтает:

Хлеба и зрелищ!»

Это выражение, возглас, лозунг стал постепенно требованием собравшихся по разному поводу людей и в шутку, и всерьёз… (

(Мы сегодня только о хлебе. О зрелищах, возможно, тоже напишу. Когда-нибудь.)

Известен повсеместно обычай встречать гостей с подношением прибывшему почётному либо весьма уважаемому гостю на белой скатёрке каравая хлеба с солонкой на нём, дабы он смог отломить кусок и, посыпав его солью, съесть.

Употребление в пищу настоящего ржаного хлеба — существенный показатель крестьянского благосостояния. Когда современники хотели подчеркнуть это благополучие, они писали: "пища их состоит в чистом ржаном хлебе".

Хлеб вдохновлял художников во все времена - с Древнего Египта до наших дней. Особую роль хлеб приобрел в Средневековье под влиянием христианства. С тех пор хлеб и вино стали символом прощения грехов, что запечатлено на многих картинах того времени.

Но несмотря на очень долгую и продуктивную историю существования хлеба в искусстве, об этом не написано ни одной большой книги. Ему не посвящено ни одной крупной выставки. Исключение - выставка о немецком хлебе и его влиянии на немецкое искусство во второй половине XX века в Германии.

Если бы такая выставка существовала, она начиналась бы, конечно, с Древнего Египта. Ведь именно здесь первыми заметили нечто, благодаря чему можно делать хлеб и пиво, — дрожжи. Сложно сказать, присутствовал ли хлеб в египетском искусстве, ведь все оно, по сути, было не столько искусством, сколько пропагандой загробной жизни. Будущее египтяне видели светлым и счастливым, но… только после смерти. Так что художники, которые расписывали гробницы состоятельных египтян, изображали все, что хотел заказчик, в том числе — богатые столы с вкусной едой и хлебом. В этом случае искусство выполняло некий «заказ» на то, что должно окружать усопшего человека в будущей вечной прекрасной жизни.

Марина Цветаева

Пуст хлеба вкус

Ушел - не ем:

Пуст - хлеба вкус.

Всё - мел.

За чем ни потянусь.

.Мне хлебом был,

И снегом был.

И снег не бел,

И хлеб не мил.

1940

Хлеб, булочники, разные сцены из жизни пекарни — частые сюжеты на картинах художников разных эпох. «Молочница» Яна Вермеера (1661), «Лейденский булочник Арент Оствард и его жена Катарина Кайзерсвард» Яна Стена (1658 ), «Свидание» Владимира Маковского (1883), «Булочник» Бориса Кустодиева (1920-е), «Советские хлебы» Ильи Машкова (1936) - вот лишь краткий список того, что отразили на своих картинах художники.

На одной из самых известных в мире картин — «Тайной вечере» Леонардо да Винчи — тоже есть хлеб. Причем это не гостия - хлеб в виде пластины, созданный специально для богослужения, - а настоящий хлеб.

Своеобразный гимн хлебу оставил будущим поколениям Борис Пастернак, стихотворением которого хочется закончить тему "Хлеб в изобразительном искусстве" и перейти к самим картинам.

Борис Пастернак

Хлеб

Ты выводы копишь полвека,

Но их не заносишь в тетрадь,

И если ты сам не калека,

Ты должен был что-то понять.

Ты понял блаженство занятий,

Удачи закон и секрет.

Ты понял, что праздность - проклятье

И счастья без подвига нет.

Что ждет алтарей, откровений,

Героев и богатырей

Дремучее царство растений,

Могучее царство зверей.

Что первым таким откровеньем

Остался в сцепленьи судеб

Прапращуром в дар поколеньям

Взращенный столетьями хлеб.

Что поле во ржи и пшенице

Не только зовет к молотьбе,

Но некогда эту страницу

Твой предок вписал о тебе.

Что это и есть его слово,

Его небывалый почин

Средь круговращенья земного,

Рождений, скорбей и кончин.

1956

Источники:

1. https://ohlebe.ru/450-khleb-v-iskusstve-ot-zagrobnoj.

2. https://www.andersval.nl/./9924-o-khlebe-v-zhivopisi.

3. https://dzen.ru/a/X0EWfJR4AyIRHxd2

Ирина Бируля Хлеб и вода 1995

Ян Вермеер Молочница 1658-1661 Рейксмузеум Амстердам

Адриан ван Остаде Булочник трубит в рог Около 1664

Сальвадор Дали Корзина с хлебом 1926

Александр Герымский Продавец хлеба

Конец 19 - начало 20 вв.