Кексы с изюмом

Ингредиенты:⠀

• Пшеничная мука — 60 г
• Ржаная мука — 200 г
• Растительное масло — 80 мл
• Яблоко — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Корица — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
• Яйца — 3 шт.
• Яблочное пюре — 80 г
• Изюм — 50–60 г
• Шоколадные капли — 60–70 г
• Овсянка
• Семечки ⠀

Приготовление: ⠀

1. Изюм замочить в кипятке на 5–10 минут.

2. Яйца, сахар, растительное масло, пюре, имбирь, корицу смешать и добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем.

3. Натереть яблоко и добавить в тесто вместе с изюмом и шоколадными каплями.

4. Выпекать при 180–190 ºC 20–25 минут.

5. Сверху кексы присыпать овсянкой и семечками.

6. Готовые кексы остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Следующая (еще 9 из выпуска)