Каша молодости

В эту кашу включены продукты, которые благотворно влияют на работу кишечника, улучшают иммунную систему, оздоравливает поджелудочную железу и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Блюдо желательно есть на завтрак, но можно и в качестве ужина. рецепт очень прост, а себестоимость такой каши совсем не высокая – ее может себе позволить есть каждый день практически каждый человек.

Итак, каша молодости состоит из:

• · пшена;
• · изюма;
• · кураги;
• · тыквы;
• · оливкового масла.

На одну порцию нужно 100 г пшенки (4 ст. л), маленькую горстку изюма, 2-3 штучки кураги и небольшой кусочек тыквы.

Приготовление самое обычное: тыкву помыть, очистить, порезать мелкими кубиками. Пшено залить водой (1,5 стакана) и поставить на медленный огонь.

Сразу же после закипания воды в кастрюльку добавить тыкву. Кашу варить на медленном огне 15-20 минут до готовности пшена. За одну минуту перед тем, как погасить огонь, добавить промытый изюм и курагу (заранее порезанную на кусочки) и 1 ч. л. оливкового масла. Все перемешать и подавать на стол.

Можно добавить в кашу чайную ложечку меда. Но за счет сухофруктов и тыквы она итак будет сладковатой.

Курага очень богата калием и укрепляет сердце. Изюм повышает гемоглобин, улучшает состав крови, повышает иммунитет. О пользе оливкового масла и говорить не стоит – все знают, что это очень ценный продукт, богатый аминокислотами.

Еще один полезнейшей продукт в этой каше – тыква.

Это настоящий «суперфуд», который можно использовать во всех сферах диетического питания и народной медицины.

Самое ценное в тыкве – это высокое содержание каротина. Вещество оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и противораковое действие. Также тыква очень полезна для поджелудочной железы.

Учёными доказано, что вытяжки из этого чудо-овоща усиливают регенерацию клеток ПЖ, которые производят инсулин. Поэтому тыква рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом.

За счет того, что каша молодости улучшает работу кишечника, ускоряются метаболические процессы и процесс похудения (при соблюдения соответствующего диетического питания) происходит быстрее.

Включение в свой рацион этого блюда на постоянной основе поможет вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.

Если у вас имеются серьезные заболевания (диабет, язва желудка, холецистит и др.), обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам есть такую кашу.